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玉米布丁

瀏覽次數: 9003 發布日期: 2021-01-20 16:54:31

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玉米布丁

玉米布丁


玉米布丁是一道甜點,主要的原料有玉米粒,主要輔料/調料有雞蛋等。


做法:
1.把準備的雞蛋打散(只需打散,可千萬不要打發喔),在打散的雞蛋中加入牛奶,輕輕攪拌。加入糖粉,并攪拌均勻。
2.然后用打蛋器順著一個方向將牛奶和糖粉攪拌均勻(一定要順著一個方向),用細的漏網把攪拌均勻的蛋液過濾兩遍,做成布丁液。這是過濾兩遍后的布丁液。
然后在過濾后的布丁液中加入30克玉米粒,并順著一個方向攪拌均勻,把攪拌均勻后的布丁液倒入烤箱專用的杯子或碗里。把加入布丁液的杯子放入烤盤中;在烤盤里注入熱水,熱水的深度約1CM左右。

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