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蜜汁烤雞

瀏覽次數: 10836 發布日期: 2019-10-22 16:58:08

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蜜汁烤雞

蜜汁烤雞




蜜汁烤雞的口感:

外焦里內,口感優越等


蜜汁烤雞的原料:

蜜汁烤雞粉、鹽、老抽、檸檬汁、料酒、蜂蜜、生姜、一只雞,輔料:金針菇、洋蔥、香菇。也可以根據自己的口味來選擇佐料。


蜜汁烤雞的做法:

1、先將雞頭和雞屁股去掉,然后清洗雞腔;

2、將蜜汁烤雞粉和水、蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生姜和食鹽混合;

3、然后將混合的調料均勻抹在雞身上,雞腔內壁一并涂上,并涂上少許食鹽;

4、裝入保鮮膜,倒入腌料;

5、入冰箱12小時。

6、腌制好后,從冰箱拿出整雞,將金針菇,洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔,并用牙簽扎縫嚴實,輔料不掉出即可。

8、使用烤叉將整雞插牢,烤盤鋪錫紙,置入烤箱,烤箱溫度設為200度,烤時60分鐘;

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