瀏覽次數： 10836 發布日期： 2019-10-22 16:58:08

蜜汁烤雞

蜜汁烤雞的口感：

外焦里內，口感優越等

蜜汁烤雞的原料：

蜜汁烤雞粉、鹽、老抽、檸檬汁、料酒、蜂蜜、生姜、一只雞，輔料：金針菇、洋蔥、香菇。也可以根據自己的口味來選擇佐料。

蜜汁烤雞的做法：

1、先將雞頭和雞屁股去掉，然后清洗雞腔；

2、將蜜汁烤雞粉和水、蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生姜和食鹽混合；

3、然后將混合的調料均勻抹在雞身上，雞腔內壁一并涂上，并涂上少許食鹽；

4、裝入保鮮膜，倒入腌料；

5、入冰箱12小時。

6、腌制好后，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，并用牙簽扎縫嚴實，輔料不掉出即可。

8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設為200度，烤時60分鐘；